导读：一般来讲，石榴在秋天成熟，也就是每年的九、十月份，成熟后外皮呈现淡红或鲜红色，剥开石榴表皮，里面有许多鲜红的籽，这些籽酸甜多汁，十分可口。但是采摘后的石榴如果没有妥善存放，很容易就会坏掉。通常我们会采取3个 *** 延长它的保鲜期，罐存法一般可以
一般来讲，石榴在秋天成熟，也就是每年的九、十月份，成熟后外皮呈现淡红或鲜红色，剥开石榴表皮，里面有许多鲜红的籽，这些籽酸甜多汁，十分可口。但是采摘后的石榴如果没有妥善存放，很容易就会坏掉。通常我们会采取3个 *** 延长它的保鲜期，罐存法一般可以保存半年，悬挂法可以存放到来年春季，而袋存法可以放置140天左右。
不同产地成熟时间
1、陕西临潼石榴
陕西临潼石榴一般在9-10月份成熟，上市价格为每公斤6-10元之间，临潼的石榴果大皮薄，吃起来汁多味甜，而且它的石榴籽是软的，是可以直接吃的。
2、山东枣庄石榴
山东枣庄石榴一般在9月至11月成熟，上市时间在八月份到十一月份，上市价格为5~8元一斤，山东枣庄石榴不仅味道酸酸甜甜，而且营养物质丰富，常吃可以开胃健脾。
3、四川会理石榴
四川会理石榴熟期一般在十月份，上市价格为6元/斤，四川会理石榴色泽艳丽、粒大籽软、味甜汁多、富含多种维生素及28种氨基酸。
不同品种成熟时间
1、白石榴
白石榴的果期在9～10月份，成熟后即可采摘上市，上市价格要比普通石榴高一些，一般为5-8元/斤，白石榴果皮细薄、个头硕大、籽粒晶莹饱满、汁液丰富、味道醇美。
2、黄里石榴
黄里石榴成熟期为9-10月，成熟后即可采摘上市，上市价格为6-10元/斤，黄里石榴呈冰糖色，粒大汁多，味极甜，具有健脾益胃，生津化食、止咳化痰、补钙等功效。
3、软籽石榴
软籽石榴的成熟时间一般在8到9月份，上市价格为20元/斤，软籽石榴的味道相较于普通石榴更甜，水分更足，口感非常饱满，软籽石榴的籽很软，是很容易嚼碎的。
石榴采后如何管理
1、早施基肥施基肥是恢复树势的主要措施，因为采后施肥，也叫"月子肥"，对恢复树势非常重要。而早施基肥可使肥料早分解、早吸收、早利用及尽早恢复树势，以便于提高石榴树体抵御冬季寒害的能力，及时防御各种不良环境对树体的伤害。石榴采后的施肥时间在10月中下旬左右，施基肥的时候，应当结合果园深翻。施肥的种类以充分腐熟的猪粪、羊粪、鸡粪、厩肥、人粪尿等农家肥、有机肥为主，使用量可根据树龄大小和产量水平而定。
2、摘净残果将树上残留的达不到商品果要求的残、次果和没有商品价值的裂果、病果、虫果、僵果等要全部摘除，以便于节约石榴树体的营养，同时防止其作为传播石榴病虫害的自然载体。一般来说，最晚不能超过10月上旬，要全部摘除，并且在果园外深埋处理掉。同时还要清除杂草，以免与石榴争夺养分，而影响石榴的产量及品质，或者滋生病虫害。如有必要，还可以及时刮除老皮。
3、整形修剪石榴树要根据不同的年龄和不同的树势进行合理修剪。对于初果树的石榴树要注意培养侧枝和结果枝组为主，以轻剪、疏枝为主。去强枝、留中庸偏弱枝，去直立枝，留水平斜生枝。去病虫枝，留健壮枝，多疏少截等。对于盛果期的石榴树要保持树冠原有结构，应多疏少截。以冬剪为主、夏剪为辅，同时遵循"上稀下密、外稀内密、大枝稀小枝密"的原则，以便于集中营养，改善光照，提高产果量。
1、石榴成熟的月份是在八到十月份，但各个地区的品种、产地、气候不同，所以成熟的季节也会有所不同，有些石榴可能在八到十月份成熟，有些石榴可能在十月份的时候，才成熟！
2、石榴采摘的季节一般在八月十五前后，但是也要根据品种来决定。石榴花期是在五六月份，在秋季的时候才会成熟，所以石榴是秋季水果，我们在采摘石榴之后，可以把它放到低温的环境里冷藏，但是贮藏时间不能在三个月以上。
3、同时石榴也是在九十月份上市的，因为大部分地区的石榴都是九十月份成熟，可以说在国庆前后，是石榴上市的高峰期，这个时候的石榴，味道非常好很甜，而且营养价值也比较丰富。
4、石榴里面有丰富的维生素C、花青素等微量元素，这些物质抗衰老的效果特别好，而且还能美容颜颜，同时还有降血脂、胆固醇等作用，它的花、根、叶都是可以入药的。
石榴成熟的月份是在八到十月份。
但各个地区的品种、产地、气候不同，所以成熟的季节也会有所不同，有些石榴可能在八到十月份成熟，有些石榴可能在十月份的时候，才成熟。石榴采摘的季节一般在八月十五前后，但是也要根据品种来决定。
石榴花期是在五六月份，在秋季的时候才会成熟，所以石榴是秋季水果，在采摘石榴之后，可以把它放到低温的环境里冷藏，但是贮藏时间不能在三个月以上。同时石榴也是在九月、十月份上市的，因为大部分地区的石榴都是九十月份成熟，可以说在国庆前后，是石榴上市的高峰期，这个时候的石榴，味道非常好很甜。
判断石榴是否成熟的 *** 推荐：
1、看石榴果实的颜色
成熟的石榴果实分为鲜红色、**和绿色三种。不同的品种有不同的表皮颜色，需要根据特定品种的果皮颜色来判定是否成熟。
一般情况下，庭院栽培的石榴以观赏为主，果实的颜色都是红色，那就需要等到果实充分膨大，果皮颜色由绿色全部转化为**或者红色以后才有可能已经成熟。
2、看石榴果实表皮的色泽
没有成熟的石榴果实，没有光泽，成熟了的石榴表皮坚硬，有明显的光泽，变得光滑发亮，这个时候的石榴基本上成熟了。需要注意的是，石榴采摘以后没有后熟现象，如果没有光泽，颜色也没有达到该品种的固有特性，采摘以后保存在长的时间也不可能成熟。
随着秋季的到来，石榴也要成熟了，石榴的果实像宝石一粒一粒晶莹剔透，而且口感酸甜，营养丰富，很多人都爱吃，大家对于石榴的采摘也比较感兴趣，那么石榴成熟后，什么时候采摘更好？下面一起来了解一下。
一、石榴什么时候采摘更好？
石榴的成熟期是在每年的9月~10月，也就是农历8月15左右就开始可以采摘了。
当石榴外皮褪去大部分青色，变红黄就可以采摘食用了。
石榴成熟的标志：
（1）果皮由绿变黄，有色品种充分着色，果面出现光泽。
（2）果棱显现。
（3）果肉细胞中的红色或银白色针芒充分显现。
（4）籽粒饱满，果实汁液的可溶性固形物含量达到该品种固有的浓度。
成熟果雨前采收，阴雨天气禁止采收。
二、挑选石榴的 ***
1、看颜色
大多数人都会认为石榴红红的会更好吃，其实**的才是最甜更好吃的。
如果买的多打算存放的话，可以挑选绿色未成熟的。
2、看表皮
新鲜的石榴表皮光滑发亮，而存放时间长、不新鲜的石榴则会表皮不光滑并且有黑斑，还会出现干瘪的状况。
3、捏硬度
用指腹轻轻按压石榴的表皮，成熟饱满的石榴皮肉紧绷，按下去会感觉比较硬，而不新鲜或者内部已经发烂的石榴按下去则会软软的。
4、看完整度
石榴表皮完整不带划痕或伤口的，可以存放的比较久一些，因为石榴表皮受伤之后会使水分流失较快，不易保存。
5、掂重量
石榴富含水分，尤其是成熟新鲜的石榴水分充足，所以越好的石榴重量也会越重一些，越轻自然是越不好的。
6、闻气味
正常来说，石榴籽被果皮紧紧包裹基本上是闻不到什么气味的，但是如果石榴内部已经坏掉变质的话，则会闻到明显的腐败的气味，可以轻松辨别。
以上就是石榴采摘时间的一些介绍了，石榴营养丰富，维生素C含量高，吃起来酸甜可口多汁，且营养成分高，秋天是吃石榴的好季节，大家可以购买尝鲜。
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石榴一般是5-7月开花，在秋季9-10月时成熟，也有早些的石榴8月就可以吃了。石榴外种皮肉质呈鲜红、淡红或白色，果肉多汁，果味甜而带酸，为可以食用的部分。农历八月十五前后就可以采摘了，采摘的时候，应该根据品种特性、果实成熟度及气候状况等分期及时采收。
石榴表皮呈黄白色，切开后内部如宝石般晶莹剔透，而石榴营养丰富，酸甜可口，深受大家喜爱。下面一起看看石榴的成熟期是几月份。
石榴一般什么季节成熟
石榴一般是5-7月开花，在秋季9-10月时成熟，也有早些的石榴8月就可以吃了。成熟的石榴籽饱满多汁，味道甜中带酸，其外种皮干缩于种子表面，颜色呈黄红色至暗褐色，有粘性，味甜，内种皮亚骨质，颜色呈淡红棕色，质地偏硬。
石榴采摘更佳时间
农历八月十五前后就可以采摘了，一般成熟果雨前采收，阴雨天气禁止采收。采摘的时候，应该根据品种特性、果实成熟度及气候状况等分期及时采收。
采收的石榴如何保存
石榴成熟后会变成大型而多室、多子的浆果，每室内有多数子粒。石榴外种皮肉质呈鲜红、淡红或白色，果肉多汁，果味甜而带酸，为可以食用的部分。那收获之后如何保存呢？
1、通风处保存
买回来的石榴如果没有吃完的话，把它放到通风处进行保存，这样的话保存上3~5天是没有问题的。
当然在存储的过程当中会发现石榴表皮的水分会被蒸发，但这并不影响果实的口感，但是在五天之内必须吃完，否则容易发生腐败。
2、堆放保存
堆放保存主要是用于农户们采摘之后进行保存。可以在地上铺上一层稻草。然后把石榴坪铺好，在上面铺上一层松针再摆上一层石榴，如此叠加，放在阴凉通风处保存上半年甚至一年都不要紧。
3、挂袋保存
石榴可以把它装在袋子里面然后挂在竹竿上进行保存。不过挂袋的时候一定要采摘一些没有完全成熟的石榴，这样的话放置的时候慢慢成熟，也不会腐败，能放上好几个月。
一、石榴的取种与育苗
1、选栽改良品种
石榴可分成甜、酸、甜酸三类，如无特别必须，在种植内以种植甜石榴为主导，关键改良品种有金骏眉、绿皮甜、硬皮甜、红皮甜等。
2、培养旺苗
石榴苗的培养关键有根蘖苗和插枝预苗二种 *** 。根蘖苗以其生长自然环境不一样，其苗涨势，粗大水平差别很大，加上根须较少，因而，用根蘖苗开园时，更好是在刨取根蘖苗后，优先短截、在苗木基地中培养成旺苗，第二年再移栽，那样能够提升存活率，确保栽后之一年生长健硕。
插枝预苗时冬天裁取粗大的一年生枝，裁成20公分的插苗，湿沙储藏。3月底4月初审好预苗地，施足底肥，整一下苗畦，4月上中旬将插苗取下，在冷水中泡浸24钟头，让插苗充足吸湿，斜 *** 整一下的畦内，外露路面1－2公分，随后浇灌，水渗下前上覆沙子，遮住上方，遮盖农用地膜。出芽后，依据绿化苗木生长情况，立即上肥浇灌。早期应防止主题活动插苗，以防危害存活，中后期适度浸盆，开展摘顶，确保幼苗粗大丰富。
二、石榴的种植
1、改进土壤层种植前应先深松扩穴，施入充足的有机肥料。一片种植行株间距以5米×3米为宜，堰边种植株间距3米为宜，应尽可能选取阳光照射不错的地区。
2、配备好受粉种类石榴为异花牢固，主栽种类与受粉种类占比最少为3：1，以上的种类可相互之间授粉种类。
3、适度晚栽石榴初春易挤压熔融，因而，要在4月初土壤温度升高到10℃之上时种植，随起苗，随种植，栽后树杆遮盖农用地膜，升温固土，减少缓出苗，提升存活率。
4、摘顶促壮种植当初7、8月份，开展摘顶，促成发枝，促下边粗大。7月份多雨季节来临后，要浸盆，防枝干黄叶病，防止枝干春冬排干。
三、给石榴整形美容剪修
石榴宜选用丛状当然树型。定干髙度为30公分，传出4－6个枝干，当然生长2－3年之后，将枝干视角撑拉至55－60度，就可以基本上成型。在剪修上应一年四季融合，石榴结果以具备6－8片好叶的叶丛枝为主导，因而，夏春对里膛太旺枝、二次枝及长枝摘心，丰富侧芽，促成壮短枝。石榴发枝力好，冬天剪修增加枝无须短截，只疏除太密枝及生长发育不丰富的二次枝。
四、石榴的土壤环境管理 ***
1、有效上肥。秋天每棵施入高品质圈肥100－200KG，花生麸1－2KG；6、8月份各追肥尿素溶液一次，1－2年生树，每一次每棵使用量50－100克，3－4年生树，每一次每棵用员200～250克，施肥后依据降水状况，酌情考虑浇灌。
2、地膜覆盖及树杆遮盖1－2年生树，初春残花遮盖农用地膜；3－4年生树，树底下年年遮盖，每棵约50－100KG，遮盖薄厚15－20公分。
3、土施矮壮素（PP333）6月上中旬，对3－4年生树，按每平米树冠展开面积施入0．2－0．25克（纯量）矮壮素，可促生很多完全花。
石榴树秋天管理方案
秋天，石榴树通常会出芽很多二、三次新梢，进而使树冠枝干聚集，导致自然通风透光性欠佳，造成果子扩大慢、着色欠佳，也危害内膛叶丛枝和短枝产生花蕾。因而，提升秋天剪修看起来至关重要。
1．疏枝。再次剪去密生的、陡长的、有病虫的萌枝、萌蘖。规定疏枝后树冠下的光点分布均匀于路面上，以占全树冠展开面积的10％—15％为合适。确保果子立即见光，使内膛叶丛枝及短枝见光充裕，产生花蕾快。对剪下来的病虫结果枝采用掩埋或焚烧处理。
2．修根。石榴树变老的主要表现特点之一是根茎脆化衰落，因而依据石榴树结果状况，逐渐开展根茎剪修是十分必要的。可于10月中下旬至11月（采果后及枯叶前），融合秋扩穴翻施有机肥料，在树冠外场挖环形或平行面沟（深层50—100公分），断开一部分低于1公分直径的根，有益于根茎再造和扩张。
石榴采前的管理方案
亲疏、摘顶。消除树冠内膛的盲枝、站立枝、密生枝和苗条枝．维持树冠内部自然通风透光性。对并未终止生长但以塑造树型为目地必须保存的旺梢开展轻摘顶，以减小营养耗费，使枝干生长丰富健硕，确保安全性过冬。
推动果子着色。8月中下旬至9月上中旬对水果套袋果子立即去袋，去袋时间在完善采摘前20～25天，这时去袋最有益于果子着色和糖份提升。去袋要挑选阴雨天或大晴天中午4时后开展。假如套的是两层袋，要先去以外袋，间距3～5天之后去包装袋。去袋要留意气温，谨防因高温和明显太阳光照射导致外果皮烧灼，减少鲜果使用价值。去袋以后要立即喷撒果子提色剂，推动果子着色。
摘叶转果是推动石榴着色的辅助对策。摘叶时融合除袋，摘下挡住照射果面太阳的叶子，疏除挡住果子的小枝干。转果使果子阴面拜见光，确保全部果子着色匀称。有一些位置的果子果梗短粗，没法旋转，可根据拉、别、吊等 *** ，旋转结果枝的部位，使果子反面见光着色。铺反光贴也是推动石榴着色的关键对策。从9月上中旬起至采果前，在石榴树底下或树内行人铺银白色反光贴，可明显增强树冠内膛和下端光照度，提升果子着色总面积和品质。
防止烂果。采摘前10～15天，严控浇灌，尤其是旱灾的山坡地、丘陵地形种植园及平原注水不规律性种植园，天旱逢下完雨后要立即采摘。在8月中下旬、9月上中旬喷25mg／升生长素，可使烂果降低30％之上。
塑造强壮株型，推动花芽分化。石榴结果量大，或是土壤层供肥不够，病虫伤害比较严重，非常容易使树衰老，而9月中旬是石榴树当初第二次花芽分化高峰期，此期的花芽分化立即危害第二年生产量，因而，采取一定的有效措施促进树杆健硕生长很重要。要立即追肥速效性肥，施肥留意氮、磷相互配合，适度施钾，每棵追肥尿素溶液、磷肥各0．25KG，叶片喷洒0．2％～0．35％有机化学钾肥或多元化微量元素肥料。
操纵液肥，维持树杆一切正常生长。在水肥管理 *** 上，应保证“前促后控”，既要确保树杆一切正常生长对各种各样营养成分的必须 ，又要避免中后期黄叶病。因而，早期以基肥为主导，配搭磷、钾肥，适度、适当注水；中后期以磷、钾肥为主导，适度减小注水频次。针对黄叶病的石榴树，可在采果后喷40％乙烯利2000～3000倍液，调整树干生长。
病虫预防。此期关键预防目标为桃蛀螟、桃小食心虫、茎窗蛾、刺蛾、中华民族金带蛾、金刺毛虫等病虫害及干腐病、果腐病、褐斑病等病虫害。预防方式为：剪虫梢，摘拾虫果，集中化掩埋或损坏，杀掉树杆上化蛹稚虫；喷40％代森锰锌500倍液或40％甲基硫菌灵800倍液或40％三唑酮胶悬剂500倍液加50％结晶敌百虫1000倍液预防疾病杀虫。中后期应尽量避免有害化肥的需求量。
石榴的采后管理方案
清除种植园将园里的病虫果、烂果、病虫枝和剃除的老翘皮等运走园外深松，井融合上肥将野草埋进地底消除。
剪修枝根剪干好干枝、病虫枝；疏来过密的沉细枝和身上枝。对衰微的老树可融合秋施底肥，将树冠投射边缘深50公分、宽40公分内的05公分左右的根剪齐，以促其发新根，修复株型。
液肥管理 *** 采后可对叶片喷洒尿素溶液（05～1％）和磷酸二氢钾、三元复和肥或果树专用肥为宜，施肥量可株施025～05KG上下，复合肥料和有机复合肥可株施1～15KG。沟施底肥。上肥后留意马上浇灌，以利于化肥消化吸收，推动株型修复和花芽分化。
过冬维护1年生果树修剪过冬，能碾过的尽可能碾过，埋在土中；树木用草捆扎主杆和喷防冻液或涂白的办法防寒。
