导读:冰棍是一种全世界人民都喜欢的解渴消暑的食物。像水一样,又凉又甜又好喝。它起源于中国,适合夏季食用。它 *** 简单,价格合理,所以很受人们的欢迎,但它通常在室温下很快融化。以下是给你做冰棍的八种 *** 。1黄瓜冰棍的做法材料黄瓜1根,蜂蜜或糖2汤匙,
冰棍是一种全世界人民都喜欢的解渴消暑的食物。像水一样,又凉又甜又好喝。它起源于中国,适合夏季食用。它 *** 简单,价格合理,所以很受人们的欢迎,但它通常在室温下很快融化。以下是给你做冰棍的八种 *** 。
1黄瓜冰棍的做法
材料
黄瓜1根,蜂蜜或糖2汤匙,矿泉水300ml。
工作 ***
1将黄瓜随意切块,与矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机中,搅拌均匀。
3注意自制冰棍没有任何添加剂,所以会融化的更快。
技巧
脱模时,如果冰棍的棍子拔不出来,可以用热毛巾稍微盖在模具外面,或者用吹风机吹。表层融化一点后,取出来就容易了。
2双色冰棍的做法
材料
奶油125ml,牛奶25ml+100ml,果汁60ml,糯米粉1/2汤匙,香草粉1茶匙,白糖25ml。
工作 ***
1将果汁倒入模具的1/3处,放入冰箱冷冻。
2将糯米粉、牛奶(25毫升)和香草粉混合。
3在汤锅里再倒入100ml牛奶,加入白糖用小火搅拌至糖溶解,然后倒入“2”和淡奶油煮沸,同时不断搅拌。
4留火冷却双色冰棍。第四步
5取出“1”中的冷冻果汁冰棍,将“4”倒入模具中,直至约九分满。
在冰箱里冷冻。
技巧
1步骤“1”不要倒太多汁,否则冰棒棍冻住后插不进去;
2享用前用冷水冲洗模具,慢慢摇动手柄取出冰棍。
3西瓜冰棍的做法
材料
西瓜(去皮,去籽,称重)300g,蜂蜜(或砂糖)2勺,柠檬汁(或浓缩柠檬汁)2勺。
工作 ***
1将西瓜去皮去籽,切成小块。
2放在食品加工机里糊。
3加入新鲜柠檬汁(或浓缩柠檬汁)
4加入两勺蜂蜜。(也可加入细砂糖)。继续用料理机搅拌均匀。
5将打浆后的纸浆倒入模具中。
6把霉菌放到冰箱里冻成冰,就可以吃了。
7吃的时候用水冲洗模具或者室温放置2分钟左右,很容易取出。
技巧
1这个比较简单。还可以做草莓,芒果之类的。看个人口味,自己随意搭配。
2不喜欢就不要放柠檬汁。我喜欢酸一点的,所以就放了。
3我放的蜂蜜少,所以不是很甜。你可以在甜的里面放更多的糖或蜂蜜。
4巧克力香蕉冰棍的做法
材料
香蕉2根,黑巧克力100g,碎坚果适量,彩糖针适量,冰棍4根。
工作 ***
1将香蕉削皮,把上面的东西切成两段,分别插入冰棒棍。在冰箱里放一张油纸,冷冻15分钟。
2将黑巧克力放入小碗中,然后将小碗放入盛有水的锅中,用小火加热,使碗中的巧克力慢慢融化。一定要小火,水温不要太高。
3融化巧克力,让它稍微冷却。
4取出冷冻的香蕉,用勺子将巧克力液倒在香蕉上,让整个香蕉都沾满巧克力液。
5撒上彩色的糖针或碎坚果,待表面的巧克力干透后,继续放入冰箱冷冻。
技巧
1香蕉放冰箱冷冻时,要垫上油纸,防止粘连。
2把巧克力涂在香蕉上,然后迅速撒上坚果和糖针,因为香蕉很冷,巧克力很快就会变干。
3香蕉冰棍从冰箱里拿出来后,在室温下放置几分钟再吃,不然香蕉会很硬。
5咖啡牛奶双色冰棍的做法
材料:2包速溶咖啡、450毫升牛奶和2勺糖。
练习:
1将速溶咖啡溶解在水中并搅拌均匀,冷却,在牛奶中加入糖并搅拌均匀。
2将咖啡倒入冰棒模具至一半重量,放入冰箱冷冻。
3取出冰棒模具,倒入牛奶至满,插入冰棒棍,继续冷冻凝固。
6芒果酸奶冰棍的做法
原材料:
芒果,酸奶
练习:
1芒果去皮,取果肉,切块。
2放入酸奶中搅拌均匀。
3用勺子将酸奶汁放入容器中,放入冰箱冷冻。
7红豆奶油冰棍的做法
材料
红豆沙适量,牛奶500ml左右,
工作 ***
1将牛奶加热,将红豆沙混合,用铲子碾碎,搅拌均匀。
2如果觉得不够甜,可以加点糖。我的豆沙是用冰糖炒的,所以没加糖。
3将牛奶和豆瓣酱舀入模具,放入冰箱冷冻4小时以上。
4脱模时,可以用自来水在模具外冲洗一会儿或者用自来水浸泡一会儿,脱模容易。
技巧
把这里的豆沙换成蜜豆和绿豆。
8绿豆冰棍的做法
原材料:
绿豆50克,清水400克,细糖30克,糯米粉5克。
练习:
1绿豆用清水洗净;将干净的绿豆放入电饭煲中,加入清水。
2电饭煲选择煮汤,按下加热键,煮到绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,搅拌均匀,继续煮到汤浓稠。
3冷却后倒入模具,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上。
*** 如下:
将牛奶、白糖和蛋黄放入锅中搅拌均匀。将搅拌好的牛奶液体小锅上小火加热,出现沸腾泡泡,加入澄粉,边煮边搅拌,煮至液体略变浓稠。
关火,待凉。将混合好的牛奶液倒入雪糕模具中(也可以先放入蜜豆水果类),将模具磕一下使表面平匀。再盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。吃的时候将雪糕连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。
冰棒棍手工 *** 怎么做?相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的 *** 给大家分享一下,希望可以帮助到大家。
工具/原料
冰棒棍
胶棒
马克笔
*** /步骤
用胶棒涂抹正方形彩纸的两个对角。
将彩纸从一边卷起。
拿出两根冰棒棍。
用绿色马克笔在冰棒棍的边缘画出半圆。
用**马克笔在绿色半圆外画出弧线。
用双面胶将两根冰棍粘在一起。
用胶棒在彩纸的背面进行粘贴。
用绿色笔画出蜻蜓的眼睛即可。
成品如下。
从原理上来说,加开水或加冷水都是可以的。加开水调制的浆料效果更好,因为成分溶解更彻底,使冰棒组织更佳;但缺点也是明显的,就是需要降到常温后方适宜倒入冰淇淋机中。因此,通常为了浆料调制方便,都是使用冷水调制、搅拌。
*** 步骤
1、在做冰棒之前要先将食材都准备好,所需的食材基本就是配料中提到的。看起来也是十分的普通,很容易就可以买到,但是提前准备好之后,这样就是一目了然,在做冰棒的时候也是不会手忙脚乱。红豆要挑选粒大饱满的买,将准备好的红豆清洗干净,将洗净之后的红豆放在电压力锅里面,再加入适量的白糖,倒入比红豆多一杯的水,接下来就是将红豆煮软烂。
2、要是没有电压力锅的话,那就用普通的锅来煮,但是水量的添加很重要,同时也要掌握好火候,最终是将红豆完全煮烂。
3、接下来是要准备好破壁机,将之前就已经煮好的红豆倒在里面,这里是红豆连水一起倒进去。等到红豆全部倒进料理机里面之后,接下来再倒入适量的牛奶,这里用的是纯牛奶,所以不要搞错了。
4、等到食材加好之后,将破壁机的盖子盖起来,选择好正确的功能,按下功能按键之后会自动打了。也不用打太久的时间,大概需要打十秒左右的时间,这样的时间就可以了。
5、接下来是将打好的红豆汁倒在模具里面,模具也是要提前准备好的,冰棒模具有很多种不同的形状,根据自己的喜好来选择就可以了。将打好的红豆汁倒在模具里面,但是不要倒得太满了。
6、等到红豆汁都倒在模具里面之后,接着是将配套的小棒也放在里面,最后是将模具放在冰箱里面冷冻。大概需要冷冻四个小时以上的时间,或者是提前一个晚上更好放在冰箱。冷冻好之后的冰棒很容易脱模,非常的好吃。
1、喜欢吃有颗粒感的红豆,那么再打的时候就不要打得太碎了。
2、模具的选择也很重要,挑选自己喜欢形状的模具,这样冷冻出来的模具看着更加喜欢,脱模之后的冰棒看着也是更加有食欲。
1、准备做冰淇淋所需要的材料和工具。
2、四只鸡蛋,醋少许,打蛋器,白糖三十毫升,奶油二百六十毫升,自己喜爱的水果。
3、讲鸡蛋清和鸡蛋黄分离出来。
4、在鸡蛋清中加几滴醋,用打蛋器打到这样的状态即可,中间需要分三次加入白糖。
5、用打蛋器打一下奶油,然后把鸡蛋黄倒入奶油中轻轻拌匀。
6、把之前打好的鸡蛋清也倒入奶油中轻轻拌匀。
7、这时可以往里面加入一种自己喜爱的东西,如草莓、香蕉、咖啡、果仁、绿茶等等,简单的 *** 可以直接加果酱,如果想要原味的可以加自己捣碎的鲜果。
8、轻轻拌匀,把拌好的冰激凌原液,盖上放入冰箱冷冻层冷冻十二个小时以上就可以了。
冰棒的做法:
冰棒的用料:水果、苏打水含葡萄糖的、酸奶、白糖、薄荷
步骤1
苏打水加适量白糖,薄荷叶,柠檬片浸泡片刻。
步骤2
然后把泡好的苏打水和柠檬薄荷,一同倒入模具中。另一个模具里我放了苏打水和橙子片加荔枝肉。
步骤3
芒果用料理机打碎。你喜欢的水果就好,不用与我一样。
步骤4
然后与酸奶混合,倒入模具中。另一个模具里我放的是猕猴桃。
步骤5
放入冰箱,冷冻一夜即可。
步骤6
脱模的时候,用温水浸泡一下模具即可。
1、要准备温水,先在盆中倒入一些温水,然后将模具放进去大约30秒,就可以顺利脱模。
2、把模具放在凉水下冲一冲,但是要注意保护好棒冰,不要让水流进模具里。
3、最后的时候要轻轻敲打一下模具,让冰棍和模具更容易分离。
自制老冰棍原料: 清水400毫升(这里的水更好用矿泉水)、奶粉20克、白糖40克、糯米粉12克、盐2克。做法:清水放入锅中,烧至温热后关火,然后放入奶粉搅拌至溶解。再加入白糖搅拌均匀,再开火烧至奶液沸腾,转至最小火加热。取1大勺凉水溶解糯米粉,然后倒入沸腾的奶液中,不断搅拌均匀,加入盐。等奶液再次沸腾时,关火晾凉,奶液倒入冰棍模中,最后待奶液晾凉后才能放入模具中,放入冰箱冷冻即可。冷冻半天就可以拿出来吃了。