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导读： 1、卡布奇诺和拿铁的区别是什么2、咖啡中的拿铁是什么意思？3、拿铁、摩卡、美式、卡布奇诺和焦糖的区别是什么？4、拿铁是什么意思一、外观不同：1、卡布奇诺的奶沫很厚且冒出了杯边；2、拿铁咖啡则不需要，拿铁的杯子比卡布奇诺的大。二、成分区别：
- 1、卡布奇诺和拿铁的区别是什么
- 2、咖啡中的拿铁是什么意思？
- 3、拿铁、摩卡、美式、卡布奇诺和焦糖的区别是什么？
- 4、拿铁是什么意思
一、外观不同：
1、卡布奇诺的奶沫很厚且冒出了杯边；
2、拿铁咖啡则不需要，拿铁的杯子比卡布奇诺的大。
二、成分区别：
1、卡布奇诺是espressp+牛奶+奶沫（多）；
2、拿铁是卡布奇诺是espressp+牛奶（多）+奶沫。
三、口感不同：
1、卡布奇诺咖啡味明显，奶沫充斥口腔；
2、拿铁牛奶味重，口感顺滑，咖啡的苦味较淡，像牛奶味的咖啡。
四、 *** *** 不同
1、卡布奇诺的 *** 工程有放冰块，没有拉花。
2、拿铁咖啡最后还会进行拉花，但没有冰块。
扩展资料
一、卡布奇诺得分类：
1、卡布奇诺分为干和湿两种。所谓干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。
2、湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味，适合口味清淡者。湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。
二、拿铁咖啡的分类：
1、意式拿铁
意大利式拿铁咖啡（Caffè Latte）需要一小杯Espresso（意大利语）和一杯牛奶(150～200毫升），拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino（卡布奇诺）有很大不同。
2、欧蕾咖啡
欧蕾咖啡的做法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。
3、焦糖拿铁
焦糖色亦称焦糖，俗称酱色，英文Caramel,德文称为“卡拉麦几乳考”(karamellzucker)，法文称为“苏克力、卡拉麦列西”(sucrecaramelise)。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。
参考资料：
--拿铁
--卡布奇诺
拿铁，亦称拿铁咖啡（Caffè Latte）是诸多意大利式的拿铁咖啡中的一种，“拿铁”是意大利文“Latte”的译音，拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种。咖啡与牛奶交融的极至之作，意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。
“拿铁”的由来那句著名的“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”是一位音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里，永远都飘荡着音乐和拿铁(Latte)咖啡的味道。之一个把牛奶加入咖啡中的，就是维也纳人柯奇斯基。
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主要类别：
意大利式拿铁咖啡（Caffè Latte）：需要一小杯Espresso（意大利语咖啡单词）和一杯牛奶(150～200毫升），拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino（卡布奇诺）有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。
欧蕾咖啡：欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁更大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在之一时间相遇，碰撞出的是一种闲适自由的心情。
焦糖拿铁：焦糖色亦称焦糖，俗称酱色，英文Caramel,德文称为“卡拉麦几乳考”(karamelxucker)，法文称为“苏克力、卡拉麦列西”(sucrecaramelise)。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。
焦糖是用提炼出来的一种浓糖。一般用做布丁/拿铁的时候才使用。颜色近乎咖啡色。以食品级糖类如葡萄糖、果糖、蔗糖、转化糖、麦芽糖浆、玉米糖浆、糖蜜、淀粉水解物等为原料，在121℃以上高温下加热（或加压）使之焦化，并进一步处理制得。
更大的区别在于口感：卡布其诺是加入了大量的奶沫，这使它具有了强烈的奶香口感。拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，口味更温和。摩卡是巧克力咖啡，口感更纯。美式咖啡更趋近于浓缩咖啡，口感做法都更简便。
1、卡布奇诺
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，因此得名。
2、拿铁
拿铁拥有更为浓郁的奶香，大量的牛奶和奶泡充分调和了咖啡厚重的味道，使其口味变得温顺。
3、摩卡
摩卡把香醇的咖啡、浓郁的牛奶和甜腻的巧克力三者完美地结合在一起，任何人都无法抗拒她那诱人的魅力。目前以也门所生产的咖啡为更佳，其次为依索比亚的摩卡；摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道；具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。
4、美式咖啡
是最普通的浓缩咖啡，做法简单，口感纯正。
饮用指南：
医生提醒，切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会 *** 胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品，饮用时，要根据个体情况适可而止，总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣 *** 食物。
此外，值得注意的是，高血压患者应避免在工作压力大的时候喝含 *** 的饮料。因为咖啡中的 *** 可能导致血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险的相乘效果。
-咖啡
“拿铁”是意大利文“Latte”的音译，在意大利语中的意思是“牛奶”、“鲜奶”。
“拿铁”在中文、英文的语境下，主要还是被理解为“拿铁咖啡”。拿铁咖啡是花式咖啡的一种，是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。
那句著名的“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”是一位音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里，永远都飘荡着音乐和拿铁咖啡的味道。之一个把牛奶加入咖啡中的，就是维也纳人柯奇斯基。
一杯地道的拿铁咖啡，配制的比例约是牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。一杯好的咖啡，不单单是一杯纯粹的饮料，还是一种个人体验。
拿铁的分类：
1、意式拿铁：意大利式拿铁咖啡需要一小杯浓咖啡和一杯牛奶（150－200毫升），拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与卡布奇诺有很大不同。
2、欧蕾咖啡：欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。
3、焦糖拿铁：焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂，焦糖是提炼出来的一种浓糖。一般用做布丁、拿铁的时候才使用。
